Commandes

Boucherie des Faubourgs fait maintenant la livraison à domicile ou le ramassage en magasin de tous nos délicieux produits. Vous trouverez ci-dessous la liste de nos produits disponibles avec leur prix.

Envoyer nous un courriel à com.boucheriedesfaubourgs@gmail.com ou appeler nous au (438) 387-1572.

Nous vous indiquerons le prix total que vous pourrez payer par virement interac ou carte de crédit.

On peut se faire plaisir avec de bons produits en restant chez nous!!!

Plats cuisinés surgelés

TOUS NOS PLATS CUISINÉS SONT FAIT MAISON, VIANDES 100% QUÉBÉCOISES.
  • Boeuf bourguignon au vin rouge (1 portion) : 11$50 l'unité

  • Boeuf Wellington (4 à 5 portions) : 39$95 le kg

  • Langue de boeuf sauce piquante (2 portions) : 14$95 l'unité

  • Hachis Parmentier pur boeuf (2 portions) : 9$95 l'unité

  • Tripes de boeuf à la bordelaise (2 à 3 portions) : 16$25 l'unité

  • Lasagne pur boeuf (3 à 4 portions) : 18$95 l'unité

  • Alouette de boeuf à la provençale (1 à 2 portions) : 12$50 l'unité

  • Tagliatelle à la bolognaise (1 à 2 portions) : 8$75 l'unité

Les terrines, pâtés et foie gras

TOUS NOS PÂTÉS ET TERRINES SONT FAIT MAISON. VIANDES 100% QUÉBÉCOISES.

Nos rillettes :

  • Rillette pur porc des Faubourgs (porc) : 3$99 les 100gr

  • Rillette de canard au Cognac (canard) : 5$99 les 100gr

Nos terrines :

  • Terrine de canard au porto (canard et porc) : 4$49 les 100gr

  • Terrine de canard au poivre vert (canard et porc) : 4$49 les 100gr

  • Terrine Basque au Brandy (porc et foie de volaille) : 4$29 les 100gr

  • Terrine de lapin aux pistaches (lapin et porc) : 4$99 les 100gr

  • Terrine de caille à la sauge (caille, porc et foie de volaille) : 4$49 les 100gr

  • Terrine Bressane (poulet, porc et canard) : 3$29 les 100gr

  • Terrine de foie de volaille au Brandy de pomme (foie de volaille) : 7$95 les 140gr

  • Tête fromagée (porc) : 2$99 les 100gr Caillette provençale (porc) : 2$99 les 100gr

Pâté :

  • Pâté Normand forestier (porc) : 2$49 les 100gr

  • Pâté de campagne Bordelais (porc) : 2$49 les 100gr

Creton :

  • Cretons au poulet (poulet) : 2$99 les 100gr

  • Cretons pur porc (porc) : 2$25 les 100gr

Mousse:

  • Mousse de foie de porc (porc) : 2$49 les 100gr

  • Mousse de foie de volaille au porto (foie de volaille) : 3$29 les 100gr

Foie gras :

  • Foie gras mi-cuit nature : 15$99 les 100gr

  • Foie gras mi-cuit au porto : 15$99 les 100gr

  • Foie gras mi-cuit au Sortilège : 15$99 les 100gr

  • Foie gras mi-cuit à la truffe noire : 16$55 les 100gr

  • Foie gras cru cuit au sel : 14$99 les 100gr

Format économique :

  • Duo Cochon" (500gr environ) composé d'une portion de Rillette de porc (porc) et d'une portion de Tête fromagée (porc) : 2$49 les 100gr

 

Nos marinades

TOUTES NOS MARINADES SONT  FAITE MAISON

Côte et Pilon de poulet déjà cuit:

  • Côte levée de porc marinée BBQ à 19$90 le kg (sans lactose ni gluten)

  • Côte levée de porc marinée à la Montréalaise à 19$90 le kg (sans lactose)

  • Côte levée de bœuf marinée terriyaki à l'ail à 19$90 le kg (sans lactose)

  • Pilon de poulet mariné Farwest à 12$90 le kg (sans lactose)

Poitrine de poulet :

  • Marinée à l'indienne à 21$95 le kg (sans lactose ni gluten)

  • Marinée à la menthe à 21$95 le kg (sans lactose ni gluten)

  • Marinée shish taouk (ail et poivre) à 21$95 le kg (sans lactose ni gluten)

  • Marinée à l'orange à 21$95 le kg (sans lactose ni gluten)

Brochettes :

  • De poulet marinées BBQ à l'abricot à 21$95 le kg (sans lactose)

  • De porc marinées beurre de peanut à 15$95 le kg (sans lactose ni gluten)

  • D'agneau marinées miel et Jagermeister à 42$90 le kg (sans lactose)

Boeuf :

  • Onglet mariné sauce au Bourbon à 42$90 le kg (sans lactose ni gluten)

  • Côte levée marinée Koreen BBQ à 22$90 le kg (sans lactose ni gluten)

  • Bavette marinée vin blanc échalotes à 39$90 le kg (sans lactose ni gluten)

  • Bavette marinée vin rouge échalotes à 39$90 le kg (sans lactose ni gluten)

 

Le veau de lait

VIANDES 100% QUÉBÉCOISES.
  • Escalopes de veau de lait 39.95 le kg

  • Cotes de veau de lait 39.95 le kg

  • Tendron de veau de lait sans os 24.95 le kg

  • Palette avec os de veau de lait 24.95 le kg

  • Palette sans os de veau de lait 29.90 le kg

  • Blanquette sans os de veau de lait 29.95 le kg

  • Osso bucco de veau de grain x 4 tranches 19.95 le kg

  • Osso bucco de veau de lait 32.95 le kg

  • Foie de veau de lait 34.95 le kg

  • Filet mignon de veau de lait 69.95 le kg

 

Le porc

VIANDES 100% QUÉBÉCOISES.
  • Cotes de porc: A l unité 11.50 le kg, par deux 9.95 le kg, par lot de six 7.95 le kg

  • Palette avec os 8.95 le kg palette sans os 11.95 le kg

  • Roti surlonge 15.95 le kg Cotes sans os 15.50 le kg

  • otes levée de dos 17.50 le kg

  • Cotes levées de flanc 9.95 le kg

  • Roti échine de porc sans os 15.95 le kg, avec os 9.95 le kg

  • Roti longe sans os 15.95 le kg, avec os 9.95 le kg

  • Escalopes dans la fesse 19.95 le kg

  • Pieds 4.50 le kg

  • Gros bout de poitrine avec os 6.95 le kg

  • Grillade 15.95 le kg

  • Jarret avant 5.95 le kg

  • Osso buco X6, congelé 11.95 le kg

  • Foie de porc 6.50 le kg

  • Paupiette de porc 19.95 le kg

  • Flanc de porc avec os et couenne 14.95 le kg

 

Agneau

VIANDES 100% QUÉBÉCOISES.
  • Steak d agneau 39,90 le kg

  • Cotes batons 39,95 le kg

  • Cotes filets 39,95 le kg

  • Gigot avec os 34,95 le kg

  • Épaule avec os 29,95 le kg

  • Carré 39,95 le kg

  • Collier 24,90

  • Poitrine 19,95

  • Gigot sans os 39,90 le kg

  • Épaule sans os 39,90 le kg

  • Agneau haché mi maigre 29,90 le kg

 
 

Le boeuf maturé

  • Contre filet 39,90 le kg

  • Entrecote marseillaise 29,95 le kg

  • Faux filet 44,95 le kg

  • Boston 34,95 le kg

  • Bavette , onglet , araignée, Hampe 39,95 le kg

  • Filet de boeuf 69,95 le kg

  • Cotes de boeuf 34,95 le kg

  • T-bone 39,95 le kg

  • Roti francais 24,95 le kg

  • Tournedos dans la tranche 29,90 le kg

  • Steak minute 19,95 le kg

  • Paleron 22,95 le kg

  • Jarret avec os 9,95 le kg

  • Palette de boeuf sans os 17,50 le kg

  • Cotes levées de boeuf 12,50 le kg

  • Steak haché extra-maigre en vrac ou en burger(poids au choix:90gr,110gr,130gr, 150gr ou 170gr) 17,50 le kg

  • Steak haché mi-maigre en vrac 14,90 le kg

Épicerie

VIANDES 100% QUÉBÉCOISES.

Nos assaisonements et épices :

  • Sauce et marinade "BBQ de Gars" The Original (350ml) : 7$95 l'unité

  • Sauce Habanero Extra piquante "Tierra Brava" (150ml) : 5$95 l'unité

  • Sauce Habanero Douce "Tierra Brava" (150ml) : 5$95 l'unité

  • Sauce Chipotle Piquante "Tierra Brava" (150ml) : 5$95 l'unité

  • Sauce pesto Délice de basilic aux pignons "Au Bec Fin" (180gr) : 11$95 l'unité

  • Assaisonnement à tartare "Cru" Traditionnel (106ml) : 7$60 l'unité

  • Moutarde de Meaux "Pommery" (500ml) : 17$20 l'unité

  • Moutarde de Dijon "Edmond Fallot" (375ml) : 2$95 l'unité

  • Mélange d'épices pour viandes et volailles (18gr) : 2$99 l'unité

  • Mélange d'épices Érable et poivre (18gr) : 2$99 l'unité

  • Mélange d'épices Pur BBQ (18gr) : 2$99 l'unité

  • Mélange d'épices Découvertes portuguaises (18gr) : 2$99 l'unité

  • Mélange d'épices Rabelais "suprême saveur" (50gr) : 5$95 l'unité

  • Mélange d'épices Rabelais "suprême saveur" (1kg) : 69$95 l'unité

  • Poivre en grain Rabelais "1er choix" (50gr) : 5$90 l'unité

  • Poivre moulu Rabelais "1er choix" (50gr) : 5$90 l'unité

  • Fleur de sel "Campos Santos" (150gr) : 8$95 l'unité

  • Fleur de sel avec Piri-Piri "Campos Santos" (150gr) : 8$95 l'unité

  • Huile de loup marin riche en Oméga 3 "Seadna" (200ml) : 29$90 l'unité

  • Huile d'olive Extra vierge "Puget" (750ml) : 10$95 l'unité

  • Vinaigre de Vinho Tinto, vieilli en fût (250ml) : 9$75 l'unité -

Nos accompagnements et apéritifs :

  • Croustilles au jambon Ibérico "Inessence" (125gr) : 5$95 +taxes l'unité

  • Croustilles à la truffe "Inessence" (125gr) : 5$95 +taxes l'unité

  • Tortillas nature "MTL Gringo" (280gr) : 3$95 +taxes l'unité

  • Tortillas chipotle "MTL Gringo" (280gr) : 3$95 +taxes l'unité

  • Sauce salsa moyenne "MTL Gringo" (500ml) : 6$95 l'unité

  • Sauce salsa piquante "MTL Gringo" (500ml) : 6$95 l'unité

  • Confit d'oignons "Castaing" (22ml) : 4$95 l'unité

  • Chutney de figues "Castaing" (22ml) : 4$95 l'unité

  • Confit de Sauternes "Castaing" (22ml) : 6$95 l'unité

  • Caviar de pois chiches, chèvre frais et cumin "Au Bec Fin" (180gr) : 7$90 l'unité

  • Caviar d'aubergines "Au Bec Fin" (180gr) : 10$95 l'unité

  • Tapenade provençale d'olives vertes "Au Bec Fin" (180gr) : 8$95 l'unité

  • Olives farcies au poivron "Plaza del sol" (250ml) : 3$95 l'unité

  • Olives farcies à l'ail "Plaza del sol" (250ml) : 3$95 l'unité

  • Olives farcies aux anchois "Plaza del sol" (250ml) : 3$95 l'unité

  • Cornichons Extra fins "Edmond Fallot" (340gr) : 5$95 l'unité

Nos conserveries :

  • Choucroute allemande douce au vin "Hengstenberg" (796ml) : 2$99 l'unité

  • Sauce tomates cerises prête à l'emploi "Campisi" (330gr) : 4$60 l'unité

  • Soupe de Poisson de Roche "Transat Sélection" (400ml) : 7$99 l'unité

  • Soupe au Pistou provençale "Au Bec Fin" (800gr) : 19$95 l'unité

  • Moules méditerranéennes à l'escabèche "Alamar" (111gr) : 5$95 l'unité

  • Moules frites à l'escabèche "Conservas de Cambados" (111gr) : 9$65 l'unité

  • Poulpe en sauce galicienne "Conservas de Cambados" (111gr) : 14$95 l'unité

  • Thon blanc à l"huile d'olive "Conservas de Cambados" (111gr) : 9$65 l'unité

  • Sardines aux algues du Saint-Laurent "Conservas Santos" (120gr) : 5$95 l'unité

  • Sardines à l'huile d'olive "Conservas Santos" (120gr) : 4$95 l'unité

  • Sardines sauce tomate piquante "Conservas Santos" (120gr) : 4$95 l'unité

  • Sardines au citron "Conservas Santos" (120gr) : 4$95 l'unité

  • Filet de maquereau à la moutarde "Conservas Santos" (120gr) : 6$95 l'unité

 

2018 Boucherie des Faubourgs

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